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        9月24日，江蘇公司開展“慶中秋、迎國慶，情滿二十二冶江分”主題活動，旨在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，倡導(dǎo)文明、和諧、喜慶、節(jié)儉的現(xiàn)代節(jié)日理念。江蘇公司機(jī)關(guān)全體員工參加此次活動。

    “先將餡揀出30克揉勻，再選取20克的皮，放于虎口細(xì)細(xì)裹住，再拿模子壓成型……”西點(diǎn)老師仔細(xì)為“徒弟”們講解了制作冰皮月餅和廣式月餅的每個(gè)步驟。在認(rèn)真了解了各種食材的配比之后，員工們開始親自動手制作月餅。有的搟皮，有的選餡，有的包裹餡料，有的按模子壓制成型，有的包裝封口，忙得不亦樂乎。很快，幾十個(gè)玲瓏剔透的冰皮月餅與皮薄餡多的廣式月餅就呈現(xiàn)在了大家面前，在一旁等候已久的烹飪小能手們連忙將月餅涂上蛋液，送入烤箱中烹烤。新鮮噴香的月餅剛一出爐，就受到了所有品嘗者的好評，現(xiàn)場洋溢著歡樂熱烈的氣氛。還有一部分員工著手包餃子。有的在洗菜切菜、有的在攪拌肉餡，活動現(xiàn)場歡聲笑語，其樂融融。

       此次活動中，大家分工協(xié)作，互相配合，一起體驗(yàn)做月餅、包餃子的樂趣，共同分享節(jié)日的喜悅。能夠在江蘇公司有這樣的活動經(jīng)歷著實(shí)開心又幸福。員工們在緊張的工作之余放松了身心，感受到了家一般的溫暖。